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繼很久之前的氣炸鍋之炸餃子後，又弄了一個氣炸鍋之藍帶豬排

雖然兩個真正弄的時間並沒相差多久，但我就是拖拖拉拉直到現在才放上來XD

材料：

麵粉、麵包粉適量

全蛋

豬里肌

起司片

蒜末、蘿勒葉、鹽巴、黑胡椒

牙籤數根

 

做法：

1.豬里肌若有筋先用刀子斷筋，並將肉片略拍鬆，兩面灑鹽巴跟黑胡椒入味、蒜末與麵包粉混勻

   因為是用氣炸鍋，麵包粉可以先用烤箱烤到上色之後再備用。不過我來不及用，顏色就有差:(

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2.兩片豬里肌中間鋪上起司片，以牙籤將邊緣串起封口，防起司流出

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3.弄好的豬排依麵粉、全蛋液、蒜末麵包粉過三關均勻包裹

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4.時間調至170預熱，放入豬排，氣炸約15~20分鐘，完成後把牙籤抽出就可以囉~

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    金貝兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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