金貝兒的創意料理世界

一樣是只加水做的基礎麵包~

準備的材料有：高筋麵粉、全麥麵粉、鹽巴、乾酵母、砂糖、水、核桃、燕麥片

買未加工的生核桃要記得先用烤箱烤熟才能食用喔~

烤好的核桃先切碎備用，另外準備→

A：高筋麵粉100g、全麥麵粉25g、乾酵母2茶匙、砂糖1大匙、溫水30~40度

B：高筋麵粉100g、全麥麵粉25g、鹽巴1/2小匙再多一點點

記得溫水要對準乾酵母喔！！先把A盆攪拌均勻後，再加入B盆材料，全部拌勻後就可以拿出來在桌面上揉捏摔打囉~~

麵糰有延展性後就可以加入切碎的核桃跟燕麥片，揉捏均勻滾圓即可放到盆子蓋上保鮮膜等發酵30分鐘

以手指沾麵粉確定發酵好後，把空氣拍打出來，分成五等份一樣滾圓，再靜置十五分

接著就可以整型囉~用橄麵棍把麵糰橄成葉狀並用刀背壓出葉脈就可以囉！！

我已經盡量了，可以形狀還是不太明顯>"<

烤箱先預熱，烘烤大概5~8分鐘就可以了~~小烤箱無法掌握溫度，後面的我沒有在旁邊顧好所以有點過黑了=口=

來不及蓋上錫箔紙>"<

極度沒有葉子的樣子XDDDD趕著去吃大餐沒有時間好好烤啊~~~>"<