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材料：

雞胸肉一片

番茄一個

馬鈴薯一顆

水煮蛋兩顆

洋蔥1/2個

紅椒1/2個

萵苣數片

 

油醋沙拉醬材料：

橄欖油2大匙

檸檬汁1又1/2大匙

蘿勒葉少許

鹽、黑胡椒少許

 

其實食譜上還有橄欖，但我不吃所以就不加了@@

蘿勒葉是買小X坊罐裝的那種，他有賣很多種香料罐，平時可以買來備著，挺方便的～

 

作法：

1.把雞胸肉放入已加入洋蔥1/4個、蔥1根、大蒜2顆、薑數片的煮沸滾水中燙熟

   水中加入這些材料可以幫助雞肉去腥，雞肉的味道也會更好，懶惰一點可以只用加米酒的水燙熟

2.馬鈴薯放入電鍋蒸熟，再用叉子切成不規則且適當大小，不吃皮的人可去皮

   蛋鋪在沾滿水的紙巾上一同放入煮熟，大約5~10分鐘即可，再切成多份

3.洋蔥、紅椒切成條狀、番茄切成滾刀塊狀、萵苣約切3公分寬大小

4.雞胸肉煮熟後撕成條狀與作法2及3之材料跟醬汁拌勻就可以囉！！

IMG_1328 IMG_1330  

 

其實夏天很熱的時候可以來盤清爽的沙拉還不錯  

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    金貝兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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