金貝兒的創意料理世界

一次欠了很多篇文章債要開始慢慢還了........（謎之音：那你該做的正事的進度到哪了？！）

芋圓的作法挺簡單的，只要自己會做了什麼東西之後，就會不敢吃外面的食品......（你昨天還買很漂亮的蛋糕又是怎麼回事？！）

處理芋頭一定要記得戴手套！！！！不然手會癢，到底會多癢我也不知道，因為我都戴手套處理了嘛～（毆飛）

芋頭削皮也弄乾淨後，就是把它切成適當大小拿去電鍋裡面蒸熟、蒸軟，大概花了快一小時吧@@

接著把芋頭全部壓成泥狀，加入地瓜粉跟糖。我只加了地瓜粉100g左右，糖就沒加了，吃原味就好ˇˇ

並把它揉捏成一團後封上保鮮膜，等他出水

大概等水氣出來約二十分鐘，接著就可以把芋泥搓成條狀，分成數等份，大小就跟你平時看到的芋圓那種就可以了～

另準備一個水鍋，等水滾了之後把芋圓丟下去，煮到他浮起來即可撈起放涼，跟煮水餃一樣ˇˇ

而且芋頭已經是熟的了，目的只是要把加進去的那些粉弄熟而已，所以很快

接下來就看自己要把芋圓加到哪裡去啦，煮紅豆湯也可以加，煮西米露也可以加，看自己口味開心就好ˇˇ