金貝兒的創意料理世界

雖然知道有一陣子沒動工，但沒想到居然已經兩年了!!!時間過的真快啊!!

沒有專屬小廚房也難以動手做東做西，把之前做的料理整理整理寫寫上傳

基本上當時在小廚房大多是用一些簡單的料理，清炒、川燙，或者吃膩清淡食物跟煎肉時，改利用現成的醃烤醬簡單的醃醃肉，再丟一些辛香料什麼的增加味道，吃完隔天量體重很想死就是

因為是一人料理一人吃，盡量都做一些煮一次可以吃好幾餐的方便料理，當然量也就隨意加，能全部用完就用完，不然放冰箱好幾天也是壞掉XDD

以下材料全是憑印象，如果很care正確的食譜的人可以去搜尋一下，適合自己口味最重要！！

咖哩雞準備的食材有下列等項：

去骨雞腿肉一支

馬鈴薯兩顆

紅甜椒一個

紅蘿蔔三根

蘋果兩顆

洋蔥一顆

蘑菇一盒

蔥三根

蒜頭七八顆

調味料有小磨坊咖哩粉、醬油、糖、鹽、水

作法：

1.紅甜椒、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘋果、洋蔥切滾刀塊、蘑菇切片、蒜頭切末、蔥白切圈

2.加少許油炒蒜頭跟蔥白

3.加入蘑菇、洋蔥，菇類炒乾比較有香味，洋蔥炒到呈現透明狀後盛盤

4.雞腿皮朝下煎到焦香後肉略熟取出切塊，不吃皮的可以把皮拿掉

5.炒紅蘿蔔、紅甜椒跟馬鈴薯，蘿蔔需要一點時間炒，所以我先用，炒到油呈現橘黃色後加一些水

6.把剛剛盛盤的蘑菇、洋蔥、蘋果丟進去一起炒

7.加水跟食材同高後，加咖哩粉攪拌，喜歡濃一點就加多一點，也有人說要先炒咖哩粉才香，看你自己喜好~

8.再把雞腿肉丟進去一起滾

9.最後加入調味料攪拌，等到滾了肉也熟了就可以了～

10.上桌~~~一個人的晚餐!!!