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做出來發現成品就是紅豆餅中的奶油口味＠＠以後麵包想包餡的話就可以把卡士達醬包進去囉～

材料：

蛋黃1顆

砂糖50g

低筋麵粉20g

低脂牛奶200ml

香草精適量

 

作法：

1.蛋黃、砂糖、低筋麵粉跟20ml的牛奶先攪拌均勻至無粉狀，再加入剩下的牛奶

照片 4 (1)  

2.麵糊以濾網過篩之後倒入鍋子，以中火一邊加熱一邊攪拌避免黏鍋，沸騰冒泡後熄火，加入香草精拌勻

照片 3 (1)  

3.倒入容器放涼，表面要覆蓋耐熱保鮮膜避免出現薄膜，降溫後就可以冰到冰箱待之後備用了～盡量一週內用完喔！

照片 2 (1)  

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    金貝兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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