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是說雞胸肉不是挺好買的...攤位上可不見得每天都有= =
究竟是太晚去市場還是真的很搶手呢@O@
材料:
雞胸肉一塊
蔥
醬汁:
醬油1又1/2大匙
砂糖1/2大匙
香油1茶匙
蔥花、蒜末、薑末少許
做法:
1.先把雞胸肉切片,在肉片上劃刀以幫助入味
2.醬汁調勻之後把雞胸肉片放進去泡約20分鐘
3.蔥切成蔥絲,約5公分長度切段
4.雞胸肉片以小火煎熟,擺上蔥絲就可以了!!
煎的同時,如果醬汁有剩,可以邊煮邊加,能更均勻入味@@
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